CACAI CACAO 燺藝可可精選世界產區優質可可原豆,堅持低溫烘焙、古法研磨,保有可可單一產區風土,完整呈現黑巧克力的單純風味。品牌主理人 Vicky 是台灣少數完整接受可可製作多元教育訓練的女性職人,以獨特的敏銳品味與扎實的國際經驗,品牌成立 3 年內接連拿下 ICA 世界巧克力大獎(International Chocolate Awards)金牌、AIN(Asia Import News Awards)金牌、英國皇家學院巧克力大賽(Academy Of Chocolate)銀獎等,細膩製作工法與風味備受國際肯定。
2020 年,主理人決心匯聚心力籌劃產區工廠建置,穩定可可豆源品質,攜手 MING ISLAND 品牌顧問,為一人起家的手工作坊重新定位,全新塑造面向全球原豆研製黑巧克力市場的 MIT 職人品牌。
CACAI CACAO 的產品實力早已取得國際認證——短短 3 年內接連拿下 ICA、AIN、英國皇家學院等數項國際大獎。但品牌仍停留在一人起家的手工作坊規模,視覺與溝通素材尚未跟上產品實力。隨著主理人決定投入產區工廠建置、穩定豆源品質,品牌需要一套能支撐進入全球市場的定位與識別系統。
MING ISLAND 先逐一分析歐洲、美國、亞太地區與台灣本地的巧克力市場趨勢與消費者需求,將品牌重新定位為「瞬間墜入永恆的美好奇幻」Down the Rabbit Hole,並搭橋加拿大旅台藝術家 James Hugh Gough,以手繪插畫重新詮釋三個產區的風味意境,將包裝變成一件可以被珍藏的藝術品。同步規劃「瞬間小店」快閃概念店與空間展位,並在台灣最大巧克力盛事「黑金派對」發動首發,搭配媒體品嘗會與精品咖啡品牌聯名,完成從包裝到空間、從線上到線下的完整品牌體驗。
品牌升級後首發於「黑金派對」,5 天展期創下超越預期三倍的銷售成績,媒體報導與網紅分享帶動官方粉專互動熱烈發酵將近一個月。這次升級不僅確立了鮮明的品牌視覺與定位,也為品牌 2022 年後續的全球官網、電商平台與國際數位行銷布局,奠定穩固基礎。
MING ISLAND 逐一分析歐洲、美國、亞太地區、台灣本地巧克力市場趨勢,及消費者購買偏好與對應的潛在需求,聚焦兩大趨勢:消費者展現個人態度追求獨特小眾品牌蔚為風潮;以及即使在健康當道的全球飲食市場,消費者從不全然放棄吃糖,而是探索如何吃得更講究。
比對外部市場與品牌優勢價值分析後,專案團隊將主視覺態度定調為「瞬間墜入永恆的美好奇幻」,將品牌精神理念融入豐富動人的產區故事與製程工法,轉化為有溫度的視覺與文字溝通素材,建立鮮明且質感躍升的品牌形象力。
新品包裝與加拿大旅台藝術家 James Hugh Gough 合作,以壓克力顏料手繪三個產區的風味想像與意境,以靜態插圖呈現滿溢的生命力和動態感;從消費者拿起產品、拆開包裝、入口品嘗,隱隱創生一股流動不息的能量,帶領愛好者開啟時時驚艷的黑巧克力風味探索之旅。
10 個月合作期內,4 個關鍵指標的實際變化。
體現品牌靈魂的視覺翻新,從產品包裝延伸至空間設計。實體通路不但扮演曝光品牌的重要角色,更是刺激消費者感受產品與製造氛圍的重要場所,專案團隊為 CACAI CACAO 量身企劃「瞬間小店」概念店,集成典雅、藝術、品味,打造城市中一座瞬間墜入美好的時空小店,追求為黑巧克力愛好者提供五感沉浸的究極體驗。
品牌升級後,首發亮相於 2021 年初,台灣最盛大巧克力盛宴「黑金派對」。專案團隊策劃系列加值行動,包括由專業空間設計團隊打造可攜式品牌展櫃,以貼合品牌價值與質感的精致展位,推動品牌視覺體驗藝術化;與精品咖啡品牌「引路咖啡」聯名銷售,以莊園咖啡搭配單一產區黑巧克力的品味深度化;規劃媒體品嘗會,深獲媒體好評爭相報導;展位人潮絡繹不絕,驗證 CACAI CACAO 黑巧克力為體驗型產品,5 天展期創下超越預期三倍的銷售成績。
展望 2022,配合品牌東南亞產區工廠建置計劃,MING ISLAND 將持續穩步建置品牌全球官網與電商平台,展開國際數位行銷推廣及品牌會員深度經營。
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